サプリメントとは、アメリカ合衆国の食品の区分の一つである、ダイエタリー・サプリメント（dietary　supplement）の訳語で、不足しがちなビタミンやミネラル、アミノ酸などの栄養補給を補助することや、ハーブなどの成分による薬効の発揮が目的である食品です。ほかにも生薬、酵素、ダイエット食品など様々な種類のサプリメントがあります。
私たちの食生活の中で足する、ビタミンやミネラル、その他の食物成分を主成分とした「栄養補助食品」のことです。

栄養補助食品、健康補助食品とも呼ばれています。
略称はサプリです。

アメリカでは、「食品」と「医薬品」の間に「サプリメント」という分類が確率されていますが、日本では「栄養補助食品」ということで「食品」として扱われています。広い意味で捉えると「特定保健用食品」や「認定マーク健康補助食品」もサプリメントの仲間として考えて良いでしょう。

一日分を一度に摂るより2〜3回に分けて1日均等に摂る方が効果的です。また、食前より食後に摂りましょう。基本は、食後のサプリを忘れずに・・・。
（※スターチブロッカー等のダイエット系のサプリメントは食前に摂らないと意味のないモノもあります。また空腹時に摂る方が効果的なモノもあります。使用上の注意をよく読みましょう！）

お水が一番いいです。ハーブティーも問題ないとされています。コーヒー・紅茶・緑茶・コーラ・ココア等に含まれている「カフェイン」は、ビタミンC、亜鉛、カリウム、イノシトール、鉄などを奪います。
また、コーヒー・紅茶・緑茶に含まれている「タンニン」も鉄分の吸収を妨げる働きをします。

もちろんアルコールで飲むのも止めましょう。

サプリ摂取の目的に沿ってきちんと栄養素の配合がされているかチェックします。
最近は単体の栄養素（サプリ）が売られていますが、単体では吸収されにくく、他の栄養素を必要とし、、
エネルギーになるためにはさまざまな栄養素との連携が重要です。

加工方法については表示のないことが多く販売企業に問合せしてみて下さい。
熱に弱い栄養素が多く、せっかく天然由来成分を使っていても加工方法によって栄養素の有効成分が失われることになります。通常４０度以下の低温で加工されていれば大丈夫です。

栄養成分以外に使われている物の表示も大切です。 食品添加物・防腐剤・合成着色料・香料・乳化剤など

極端に高い物や安い物は問題ありとみて良く調べましょう。
一概に言えるわけではありませんがサプリまがいの物やボッタクリサプリもあります